#新刊出版 New release!!!
Voices of Photography 攝影之聲
Issue 30:美援視覺性──農復會影像專題
U.S. Aid Visuality: The JCRR Issue
本期我們重返影響台灣戰後發展至關重要的美援年代,尋索過往在台灣影像歷史視野中遺落、但卻十分關鍵的美援時期台灣視覺歷程──「農復會」的影像檔案。
成立於1948年、以推行「三七五減租」和「耕者有其田」等土地改革與農業政策聞名的農復會(中國農村復興聯合委員會,JCRR),被認為是奠定二十世紀「台灣經驗」基礎的重要推手。然而很少人留意,這一農經專業的美援機構,在1950至60年代拍攝了大量的照片、幻燈、電影,並生產各種圖像、圖表、圖冊與海報,在冷戰年代與美援宣傳機制緊密連結,深深參與了戰後「台灣(視覺)經驗」的構成,影響著我們的視覺文化發展。
冷戰與美援如何形塑台灣的影像與視覺感知?本期專題透過採集考察眾多第一手的農復會早期攝影檔案、底片、圖像、影片與文獻資料,揭載鮮為人知的美援年代視覺工作,追尋這一段逐漸隱沒的戰後台灣攝影與美援視覺性的重要經歷。
其中,李威儀考掘農復會的歷史線索與視覺文本,探查美援的攝影檔案製程、「農復會攝影組」的成員蹤跡,以及文化冷戰期間從圖像、攝影到電影中的美援視覺路徑;蔡明諺分析1951年由農復會、美國經合分署與美國新聞處共同創辦的《豐年》半月刊,從語言、歌謠與漫畫等多元的視覺表現中,重新閱讀這份戰後最具代表性的台灣農村刊物潛在的意識形態構成與政治角力;楊子樵回看多部早期農教與政策宣傳影片,析論農復會在戰後台灣發展中的言說機制與感官部署,並從陳耀圻參與農復會出資拍攝的紀錄片計畫所採取的影音策略,一探冷戰時期「前衛」紀錄影像的可能形式;黃同弘訪查農復會在1950年代為進行土地與森林調查所展開的航空攝影,解析早期台灣航攝史的源起與美援關聯,揭開多張難得一見的戰後台灣地景航照檔案。
此外,我們也尋訪生於日治時期、曾任農復會與《豐年》攝影師的楊基炘(1923-2005)的攝影檔案,首度開啟他封存逾半世紀、收藏農復會攝影底片與文件的軍用彈藥箱和相紙盒,呈現楊基炘於農復會工作期間的重要文獻,並收錄他拍攝於美援年代、從未公開的攝影遺作與文字,重新探看他稱為「時代膠囊」的視覺檔案,展現楊基炘攝影生涯更為多樣的面向,同時反思「美援攝影」複雜的歷史情愁。
本期專欄中,李立鈞延續科學攝影的探討,從十九世紀末天文攝影的觀測技術,思考可見與不可見在認識論上的交互辨證;謝佩君關注影像的遠端傳輸技術史,檢視當代數位視覺政權中的權力、知識與美學機制。「攝影書製作現場」系列則由以珂羅版印刷著稱的日本「便利堂」印刷職人帶領,分享古典印刷傳承的工藝秘技。
在本期呈現的大量影像檔案中,讀者將會發現關於美援攝影的經歷與台灣歷史中的各種視覺經驗,還有許多故事值得我們深入訪查。感謝讀者這十年來與《攝影之聲》同行,希望下個十年裡,我們繼續一起探索影像的世界。
_____________
● 本期揭載未曾曝光的美援攝影工作底片、檔案與文件!
購書 Order | https://vopbookshop.cashier.ecpay.com.tw/
_____________
In this issue of VOP, we revisit the era of U.S. aid, a period that was of utmost importance to Taiwan’s post-war social and economic development, and explore Taiwan’s much forgotten but crucial visual journey during this era ── the visual archives of the JCRR.
Established in 1948, the Chinese-American Joint Commission on Rural Reconstruction, or the JCRR, is widely known for the implementation of various land reform and agricultural policies, such as the “375 rent reduction” and “Land-to-the-tiller” programs. Hence, the Commission is considered an important cornerstone to laying the foundations of the “Taiwan Experience” in the 20th century. That said, very few are aware that this U.S. aid organization specializing in agricultural economics was also closely associated with the American propaganda mechanism during the Cold War, and had in its possession countless photos, slides and movies, and produced various images, charts, pamphlets and posters. All these contributed to the formation of the post-war “Taiwan (Visual) Experience”, deeply influencing the development of our visual culture.
How exactly did the Cold War and U.S. aid shape Taiwan’s image and visual perception? This issue’s special feature uncovers the little-known visual activities from the U.S. aid era by investigating the collection of JCRR’s first-hand photo files, negatives, images, films and documents, and traces this important journey of post-war Taiwan photography and U.S. aid visuality that has gradually faded from people’s minds.
Among them, Lee Wei-I examines the historical clues and visual texts of the JCRR, and explores the production of the U.S. aid photographic archives, following the traces of the members of the “JCRR Photography Unit” and the trails of U.S. aid visuals during the Cold War from images and photography to films. Tsai Ming-Yen analyzes the diverse visual manifestations, such as languages, ballads and comics, contained in the semimonthly publication Harvest, which was co-founded by the JCRR, the U.S. Economic Cooperation Administration, and the U.S. Information Service in 1951, presenting a new take on the ideological and political struggles that were hidden beneath the pages of this agricultural publication that could also be said to be the most representative publication of the post-war era. Yang Zi-Qiao looks back at the early agricultural education and propaganda films, and analyzes the discourse and sensory deployment utilized by the JCRR in the development of a post-war Taiwan and the possibilities of the “avant garde” documentary films from the Cold War period through the audio-visual strategies gleaned from director Chen Yao-Chi’s documentary project that was funded by the JCRR. At the same time, Houng Tung-Hung checks out the aerial photography taken by the JCRR in the 1950s for land and forest surveys, and uncovers the origins of Taiwan’s aerial photography with U.S. aid, giving readers a rare glimpse at post-War Taiwan’s aerial landscape photographic archives.
In addition, we will explore the photographic archives of Yang Chih-Hsin (1923-2005), a former photographer who was born during the Japanese colonial period and worked for the JCRR and Harvest, unearthing negatives and documents kept away in the ammunition and photo-paper box that had stayed sealed for more than half a century. This feature presents important files of Yang during his time with JCRR, and photographs taken and written texts produced during the U.S. aid era but were never made public. We go through the visual archives enclosed in what he called a “time capsule”, shedding light on the diversity of his photography career, while reflecting on the complex historial sentiments towards “U.S. aid photography” at the same time.
Lee Li-Chun continues the discussion on scientific photography in his column, exploring the interactive dialectics between the seen and the unseen through the observation technology of astrophotography in the late nineteenth century. Hsieh Pei-Chun focuses on the history of the technology behind remote transmission of visuals and examines the power, knowledge and aesthetics that underlies contemporary digital visual regime. Finally, this issue’s “Photobook Making Case Study” is led by the printing experts at Japan’s Benrido, a workshop that is renowned for its mastery of the collotype printing technique.
Through the large collection of photographic archives presented in this issue, readers will see that there remain many stories on the photography process in the U.S. aid era and various types of visual experiences in Taiwan’s history that are waiting to be unearthed. We thank our readers for staying with VOP for the past decade and we look forward to another ten years of exploring the world of images with you.
_____________
Voices of Photography 攝影之聲
vopmagazine.com
_____________
#美援 #農復會 #冷戰 #台灣 #攝影
#USAID #JCRR #ColdWar
#Taiwan #photography
#攝影之聲 #影言社
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
「scientific american 60」的推薦目錄:
- 關於scientific american 60 在 VOP Facebook 的最讚貼文
- 關於scientific american 60 在 Alexander Wang 王梓沅英文 Facebook 的精選貼文
- 關於scientific american 60 在 亞當老師・酮享健康 Facebook 的最讚貼文
- 關於scientific american 60 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的最佳貼文
- 關於scientific american 60 在 大象中醫 Youtube 的最佳解答
- 關於scientific american 60 在 大象中醫 Youtube 的精選貼文
- 關於scientific american 60 在 Verb Master - # Scientific American 60-Second Science 的評價
scientific american 60 在 Alexander Wang 王梓沅英文 Facebook 的精選貼文
#聯發科總部演講 #歡迎企業演講邀約
英語力,就來自於「持續力」加上「刻意練習力」。
對於忙碌的現代人學習英文最重要的一個概念,就是要有「持續力」。通常,我們對於自己有興趣的內容,會比較有持續力。例如,即便我是英文老師,要我一直看經濟學人、聽 Scientific American 60 seconds 我也受不了,這樣無法持續的學習,不太會有效。但我去看一些正向心理學、經濟學、教育或是跟 AI 相關的科普原文書,一天24小時都不夠。對於限定幾個領域不斷吸收新知對我們來說有另外一個好處,我們可以進行更「窄」的學習。當「內容」熟悉後,我們將更有能力和空閒去注意「語言」。
有了「持續力」後,更重要的是「刻意練習力」。我們要對於學習的「不舒適感」感到舒適,刻意做一些重複性、解決問題的練習 (When we learn, we need to be more comfortable with being uncomfortable)。
這樣我們才不會年年學英文,年年從頭學。
scientific american 60 在 亞當老師・酮享健康 Facebook 的最讚貼文
#這到底是什麼飲食啊?
#吃飽就可以比生酮有效?
#這樣的飲食內容真的沒有問題嗎?
大家來找碴!
請大家耐心看完之後,說出
1.這種吃飽減肥飲食法的原理為何?
2.這樣吃法有沒有問題呢?問題出在哪裡?
3.這是個創新的飲食法嗎?還是早就已經有了?
4.這樣吃,真的不會胖嗎?
比生酮更有效?為何「吃飽」更瘦
生酮的熱潮都還沒退燒,科學家又發現一種全新減重法,號稱比生酮更有效。更重要的是,你竟然可以大量攝取有「飽足感」的食物!
由加拿大魁北克拉瓦爾大學(Université Laval)提出的這份研究,強調以容易「吃飽」的食物來滿足胃口,不需要吃太多也能有飽足感,自然能減少卡路里攝取,達到減重效果。
這套減重方式稱做「飽足感飲食(Satiating Diet)」,強調以高蛋白質(如魚肉)、高纖維(如全穀類),以及大量蔬菜水果為主,並攝取多元不飽和脂肪酸等健康脂肪。
參與研究的潘納希博士(Dr Shirin Panahi)強調,包括生酮在內的減重飲食都設下太多限制,儘管短期效果顯著,卻很難長時間持續。唯有從「減少飢餓感」著手,才能真正改善飲食習慣,也沒副作用。
和生酮差在哪裡?
不像生酮飲食把碳水化合物的攝取降到極低,「飽足感飲食」的碳水化合物比例仍有45~50 %,但必須以全穀類為主,像是全麥麵包、燕麥、糙米等等,關鍵的蛋白質比例則是20~25%。
「飽足感飲食」每日至少必需攝取4份水果、4份蔬菜、5份含高纖維的穀類,每餐更必須包含4種精益蛋白質(Lean Protein)來源,例如魚、肉、蛋、奶、堅果、種子、豆腐、黃豆等,如果一餐吃不完4種蛋白質,可移入點心時段食用。
至於「一份」的定義,以水果來說等於一顆蘋果或一顆橘子,蔬菜相當一杯沙拉或一杯蔬菜湯,一份高纖穀類則等於一片全麥麵包、或兩個全麥貝果、或30克穀片。一餐的蛋白質則可以在30克肉類、1顆蛋、250ml牛奶、30克起司、175ml優格、4大匙堅果或種子中任選4種。
科學家認為這些食物除了降低飢餓感,還有減少體脂肪、降血糖、改善血壓,或促進新陳代謝等好處。例如辣椒中的辣椒素可幫助降低食慾,優格則同時富含蛋白質、鈣,以及促進腸道健康的乳酸菌,除了減重也有益健康。
實驗數據怎麼說?
2017年的實驗把受試者分為兩組,一組按照加拿大飲食指南進食,也就是三餐中10~15 %為蛋白質、30%為脂肪、55~60%則為碳水化合物。另一組則採取「飽足感飲食」:蛋白質比例為20~25%, 脂肪為30~35 %,碳水化合物比例則是 45~50 %。
16週之後,採取「飽足感飲食」的受試者體重與體脂肪都顯著減少,滿足感則高於按飲食指南進食的另一組。「飽足感飲食」也較容易貫徹執行,實驗中只有8.6%受試者放棄,相對另一組的放棄率高達44.1%。
「飽足感飲食」真的這麼有效嗎?
光是一份研究當然不能代表這種飲食法適用所有人,更何況這份研究的受試者僅僅只有69人,而且全都是中年男性,無法代表所有族群。研究人員也強調,「飽足感飲食」對新陳代謝、心理健康等層面的影響,以及睡眠、運動、久坐等可能影響體重的變數,都沒有在實驗中呈現出來。
但不論是否要減重,「飽足感飲食」不走極端,強調更均衡、全面的營養攝取,仍讓人樂見健康益處。
資料來源:Women’s Health、Scientific American
原文連結:https://tinyurl.com/y6f4h74k
亞當老師陪你看新聞
scientific american 60 在 Verb Master - # Scientific American 60-Second Science 的推薦與評價
Scientific American 60 -Second Science - 2017年1月分享筆記:Scientific American 60-Second Science,2017年1月最新15篇,分16個檔案主檔做聽力訓練, ... ... <看更多>